麻布久徳は、季節感あふれる秋田県の味覚と、蔵元直送の日本酒をお楽しみいただける「和」のお店です。


秋田県旬食材

2月…ギバサ、5月…山菜、8月…くろも、9月…みずの実・食用ほおずき、12月…ハタハタ・ごっこ 等

最新ニュース

  • 稲庭・地鶏塩スープうどん

    2021年9月13日
    稲庭・鶏塩スープうどん はじめました。

    季節うどんの中でも特に人気の鶏塩スープうどん。日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏のコラーゲンスープをベースに、
    鰹出汁、塩と合わせ、すっきりとした味わいに仕上げました。
    お持ち帰り用もご用意いたします。

  • 稲庭・酢橘うどん

    2021年8月2日【終了いたしました。】
    稲庭・酢橘うどん はじめました。

    夏に愉しむ冷たい稲庭うどんです。爽やかな酢橘の香りでさっぱりと。
    アクセントにプチプチとした食感が楽しい 秋田名産のとんぶりをのせて。
    お持ち帰り用もご用意いたします。

  • 2021年6月15日
    当店のお料理をご自宅までお届けいたします。

    日頃より麻布久徳をご愛顧いただきまして 誠にありがとうございます。
    この度、6月12日よりデリバリーサービスを開始いたしました。
    稲庭うどんはもちろん、当店で人気のお惣菜もご用意しております。
    皆様のご利用お待ち申し上げております。
    https://www.food-e.jp ご注文はこちらのURLよりお願いいたします。

  • 稲庭・稲庭・蓴菜湯葉うどん

    2021年6月1日【終了いたしました。】
    稲庭・(じゅん)(さい)湯葉うどん はじめました。

    秋田県・森岳地区夏の味覚<蓴菜>
    ぷるぷる、シャキシャキとした食感の蓴菜と、なめらかな生湯葉と白だしを合わせ、
    品の良い、さっぱりとした稲庭うどんに仕上げました。
    お持ち帰り用もご用意いたします。

  • 2021年5月15日
    5月15日(土)より営業再開のお知らせです。

    日頃より麻布久徳をご愛顧いただきまして 誠にありがとうございます。
    この度5月15日より営業再開することとなりました。
    都の要請に従い、当面の間 お酒のご提供ができず20時までの時短営業となりますが。おいしいお料理をご用意し
    コロナウイルス対策の準備もさらに万全を期し、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

  • 稲庭・由比の幸

    2021年3月30日【終了いたしました。】
    稲庭・由比の幸 はじめました。

    静岡県由比の浜の宝石「桜えび」をふっくらと揚げ、料理長特製の冷たい海老出汁つゆでいただく<由比の幸>
    桜えびと稲庭うどんの相性は抜群です。麻布久徳人気の旬の味をお楽しみください。
    お持ち帰り用もご用意いたします。

  • 稲庭・銀波藻(ぎばさ)うどん

    2021年2月8日【終了いたしました。】
    稲庭・銀波藻(ぎばさ)うどん はじめました。

    厳寒の日本海、秋田県男鹿港から届く「ぎばさ」。『なんばっこ』と呼ばれる実から出る強い粘りが
    特長の海藻をたっぷり使用した温かいお饂飩です。冬の限られた期間だけのお味を、お楽しみください。

  • 国産牛スープカレーうどん

    2020年12月1日【終了いたしました。】
    国産牛スープカレーうどん はじめました。

    国産牛をトロトロになるまでじっくり煮込み、
    優しい味わいの特製カレー出汁と合わせました。。
    お土産の牛カレーもございますので、是非ご自宅でもお楽しみくださいませ。

  • 2020年5月26日
    6月1日(月)より営業再開のお知らせです。

    日頃より麻布久徳をご愛顧いただきまして 誠にありがとうございます。
    6月1日(月)より当面の間、11時開店 22時閉店で営業させていただくことになりました。
    コロナウイルス対策の準備も万全を期し、皆様のご来店心よりお待ちしております。

  • 2020年4月8日
    新型コロナウィルスの影響に伴う臨時休業のお知らせです。

    日頃より麻布久徳をご愛顧いただきまして 誠にありがとうございます。
    この度日本政府の緊急事態宣言期間中につきましては、休業させていただく事となりました。
    大変残念ではございますが事態が一日も早く改善されることを願っております。
    どうぞ皆様お大事に過ごされますようお祈り申し上げます。

  • 2020年4月1日
    各コースの献立が変わりました。

    爽やかな春を彩る 華やかなお料理をご用意いたしました。
    日本中、世界中が大変な時ではございますが、あたたかいおもてなしで皆様のお越しをお待ち申し上げます。
    何なりとお気軽にお問い合わせ下さいませ。

  • 2018年11月29日
    リニューアルオープンいたしました

    11月10日より工事の為一時閉店しておりましたが、本日リニューアルオープンいたしました。
    どうぞ皆様今後ともご愛顧くださいますよう、一同お待ち申し上げております。

  • ご宴会 承ります。

    ご宴会 承ります。

    ご予算に応じて各種会食・ご宴会承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。