蔵元直送の日本酒と稲庭うどん 麻布久徳 六本木ヒルズ

麻布久徳は、季節感あふれる秋田県の味覚と、蔵元直送の日本酒をお楽しみいただける「和」のお店です。


秋田県旬食材

2月…ギバサ、5月…山菜、8月…くろも、9月…みずの実・食用ほおずき、12月…ハタハタ・ごっこ 等

最新ニュース

  • 稲庭・酢橘うどん

    2018年8月6日
    稲庭・酢橘うどん はじめました。

    夏に愉しむ冷たい稲庭うどんです。爽やかな酢橘の香りでさっぱりと。
    アクセントにプチプチとした食感が楽しい 秋田名産のとんぶりをのせて。

  • 各コースの献立が変わりました

    2018年7月10日
    各コースの献立が変わりました。

    鮎の一夜干しなどの旬の食材、涼しげな季節のお料理をたっぷりとお楽しみいただける夏のコースです。
    皆様のお越しを心よりお待しております。
    飲み放題付き宴会プランもございます。お問い合わせ・ご予約はお気軽にお電話くださいませ。

  • 夏の彩

    2018年6月29日
    ランチコース 〈夏の彩〉はじめました。

    涼しげな夏の食材を少しずつ いろいろなお味で楽しめます。
    麻布久徳でのランチタイム、ゆっくりと おくつろぎください。

  • 稲庭・じゅんさい湯葉うどん

    2018年6月1日【終了いたしました。】
    稲庭・(じゅん)(さい)湯葉うどん はじめました。

    秋田県・森岳から届く夏の味覚 蓴菜(じゅんさい)。
    ビタミンや水溶性食物繊維を含み、低カロリーなじゅんさいを採れたて新鮮なまま直送いたしました。
    じゅんさいのプルンとした食感に、自然な甘さがひろがる生湯葉を添えた、今の時期限定の稲庭うどんです。

  • 各コースの献立が変わりました

    2018年5月15日
    各コースの献立が変わりました。

    秋田県・森岳から届く初夏から夏の味覚、蓴菜(じゅんさい)をはじめ、
    季節感あふれるお料理と、あたたかいおもてなしで皆様のお越しをお待ちしております。
    飲み放題付き宴会プランもございます。お問い合わせ・ご予約はお気軽にお電話くださいませ。

  • 初夏の彩

    2018年4月26日
    ランチセット、〈初夏の彩〉 はじめました。

    新緑が 目にも眩しい季節になりました。
    麻布久徳でも 秋田から届く野菜をはじめ 初夏のメニューをお届けします。
    皆様、是非季節の味をお楽しみください。

  • 2018年4月25日
    今月のお薦め 福禄寿醸造「一白水成」

    秋田県の中心部からやや北に位置する五城目町に蔵を構える、1688年(元禄元年)創業の老舗蔵「福禄寿酒造」。
    代表銘柄は「福禄寿」及び、2006年誕生の「一白水成(いっぱくすいせい)」。
    一白水成は、「白い」お米と「水」から「成」る「一」番旨い酒、として名付けられました。
    美酒王国秋田において、若き蔵元と若手ナンバーワンと評判の一関杜氏を中心に、こだわりの「旨い酒」を醸しています。
    地元秋田県産の酒米を主に使用して、仕込にはこの地域では珍しく硬水を使用。
    お酒にキレがありながらも、甘味・旨味が表現されている「一白水成」を是非お楽しみください。

  • 2018年4月16日 【盛況の中終了いたしました。ありがとうございました。】
    2018年5月23日(水) 秋田県 小玉醸造様とのコラボ
    日本酒(太平山)と旬の和食を楽しむ会を開催いたします。

    130年以上の歴史を誇る蔵元のお話を聞きながら、直送の日本酒と旬の和食をお楽しみいただけます。
    40名様限定でございます。
    最後に抽選会もございますので、皆様奮ってご参加くださいますよう、お待ちしております。

  • 稲庭・由比の幸

    2018年4月2日 【終了いたしました。】
    稲庭・由比の幸 はじめました。

    春、この時期に旬を迎える由比の浜の宝石「桜えび」
    ふっくらと揚げた桜えびと稲庭うどんの相性は抜群です。旬の味をお楽しみください。

  • 各コースの献立が変わりました

    2018年3月27日
    各コースの献立が変わりました。

    爽やかな春を彩るお料理と、あたたかいおもてなしで皆様のお越しをお待ちしております。
    歓送迎会にピッタリな飲み放題付き宴会プランもございます。
    お問い合わせ・ご予約をお待ち申し上げます。

  • 2018年3月19日
    今月のお薦め 日の丸醸造「まんさくの花」

    創業元禄弐年。秋田県・横手市にある、
    日の丸醸造「まんさくの花」シリーズの飲み比べをご用意いたしました。
    地元の農家と契約し、自家精米にこだわってつくられた確かな味を
    美味しい「和」のお料理と共にお楽しみください。

  • 春の彩

    2018年3月16日
    ランチセット、〈春の彩〉 はじめました。

    今年は桜の開花も早まり春爛漫も間近です。
    麻布久徳でも 彩り豊かな春の食材がギュッと詰まったランチセットが登場しました。
    是非六本木ヒルズの綺麗な桜とともに、お楽しみください。

  • 2018年3月14日 【盛況の中終了いたしました。ありがとうございました。】
    2018年4月24日(火) 秋田県 福禄寿酒造様とのコラボ
    秋田県のお酒「一白水成」と旬の和食を楽しむ会を開催いたします。

    創業元禄元年、三百三十年の歴史を誇る福禄寿酒造(一白水成)様との
    コラボレーション2回目です。蔵元のお話を聞きながら、全国に名をはせる美酒『一白水成』と
    旬の和食をお楽しみいただけます。今回も40名様限定でございます。皆様奮ってご参加くださいませ。

  • 2018年2月20日
    今月のお薦め 天寿

    鳥海山の万年雪が生み出す清洌な伏流水、天寿酒米研究会で育まれる良質な原材米、そして伝統に培われた蔵人の技。
    鳥海山の麓、醸造に適した気候風土と豊かな自然に恵まれた、由利本荘市矢島町が美酒『天寿』のふるさと。地元で出来る最高品質のお酒を目指し、仕込み水は鳥海山の清洌な伏流水、原料米はそのほとんどが「酒造りは米作りから」の信念で昭和五十七年に設立された「天寿酒米研究会」の契約栽培米。自慢の酒米に、蔵人たちが技と情熱を注ぎ、醸し出された美酒『天寿』。どうぞご愛飲ください。

  • 各コースの献立が変わりました

    2018年2月20日
    各コースの献立が変わりました。

    一足早い春を感じさせるお料理と、あたたかいおもてなしで皆様のお越しをお待ちしております。
    飲み放題付き宴会プランもございます。お問い合わせ・ご予約はお気軽にお電話くださいませ。

  • 稲庭・銀波藻(ぎばさ)うどん

    2018年2月18日
    稲庭・銀波藻(ぎばさ)うどん はじめました。

    厳寒の日本海、秋田県男鹿港から届く「ぎばさ」。『なんばっこ』と呼ばれる実から出る強い粘りが
    特長の海藻をたっぷり使用した温かいお饂飩です。冬の限られた期間だけのお味を、お楽しみください。

  • 2018年2月08日 【盛況の中終了いたしました。ありがとうございました。】
    2018年3月19日(月) 秋田県 日の丸醸造様とのコラボ
    日本酒(まんさくの花)と山の芋団子の鴨鍋を楽しむ会を開催いたします。

    元禄弐年創業。長い歴史を誇る蔵元のお話を聞きながら、
    直送の自慢の日本酒を存分にお楽しみいただけます。
    お料理は、秋田県南地方に伝わる郷土鍋、〈山の芋団子の鴨鍋〉をご用意いたします。
    郷愁をそそる美味しさをご堪能下さいませ。
    今回も40名様限定でございます。最後に抽選会もございますので、皆様奮ってご参加くださいませ。

  • 2018年1月15日 【盛況の中終了いたしました。ありがとうございました。】
    2018年2月19日(月) 秋田県 天寿酒造(鳥海山)様とのコラボ
    日本酒と山の芋団子の鴨鍋を楽しむ会を開催いたします。

    今年2回目の〈麻布久徳〉人気の日本酒の会です。
    蔵元のお話を聞きながら、自慢の日本酒を存分にお楽しみ下さい。
    また、今回は、とても珍しい秋田県南地方に伝わる郷土鍋、〈山の芋団子の鴨鍋〉
    との初のコラボレーションです。郷愁をそそる美味しさをご堪能下さいませ。
    今回も40名様限定でございます。最後に抽選会もございますので、皆様奮ってご参加くださいませ。

  • 各コースの献立が変わりました

    2018年1月10日
    各コースの献立が変わりました。

    初春の訪れを感じる綺麗なお料理をお楽しみくださいませ。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
    また、新年会用に飲み放題付き宴会プランも是非ご利用下さいませ。
    お問い合わせ・ご予約をお待ち申し上げます。

  • 稲庭・雑煮うどん

    2018年1月1日 【2018年1月31日にて終了いたしました。】
    稲庭・雑煮うどん はじめました。

    伝統の稲庭うどんをお正月らしくお雑煮風にアレンジ。
    香ばしく焼いたお餅と地鶏の旨味が 温かいお出汁とよく合います。

  • 2018年1月1日
    今月のお薦め 鈴木酒造店「秀よし」

    秋田県・大仙市にある、創業三百二十余年「鈴木酒造店」。秋田藩佐竹家の御用酒となり「秀よし」の酒銘を賜りました。
    蔵元の協力のもと、限定酒をお客様に特別価格でご提供。日本酒のおいしさとお料理のマリアージュをお楽しみください。

  • 2017年12月7日 【盛況の中終了いたしました。ありがとうございました。】
    2018年1月24日(水) 秋田県 鈴木酒造(秀よし)様とのコラボ
    しぼりたて新酒(秀よし)ときりたんぽ鍋を楽しむ会を開催いたします。

    来年最初の〈麻布久徳〉人気の日本酒の会です。しぼりたての新酒が届きます!!
    蔵元のお話を聞きながら、自慢の新酒と秋田県産米で作ったきりたんぽ鍋を存分にお楽しみいただけます。
    今回も40名様限定でございます。最後に抽選会もございますので、皆様奮ってご参加くださいませ。

  • 稲庭・味噌煮うどん

    2017年12月1日 【ご好評につき3月末までグランドメニューにて ご提供を続けます。】
    稲庭・味噌煮うどん はじめました。

    毎年ご好評をいただいている、体に優しいおうどんです。

    「籾発芽玄米仕込・孫左ェ門味噌」を使用して、豚肉、薄揚、茸や根菜の旨みが
    たっぷりと溶け込んだ 深みある味わいをお楽しみください。

  • 2017年11月22日 【盛況の中終了いたしました。ありがとうございました。】
    2017年11月21日(火) 秋田県 小玉醸造(太平山)様とのコラボ
    日本酒(太平山)と新米きりたんぽ鍋を楽しむ会を開催いたします。

    今年最後の〈麻布久徳〉人気の日本酒の会です。しぼりたての新酒が届きます!!
    蔵元のお話を聞きながら、自慢の新酒と秋田県産新米で作ったきりたんぽ鍋を存分にお楽しみいただけます。
    今回も40名様限定でございます。最後に抽選会もございますので、皆様奮ってご参加くださいませ。

  • 各コースの献立が変わりました

    2017年11月14日
    各コースの献立が変わりました。

    早くも冬の訪れを感じます。産地直送の山の幸、海の幸をふんだんに盛り込んだコースです。
    旬の冬のお味をお楽しみくださいませ。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
    また、ご予算に応じた飲み放題付き宴会プランもございます。
    お気軽にお問い合わせ・ご予約のお電話をくださいますよう、お待ち申し上げます。

  • 2017年11月9日 【盛況の中終了いたしました。ありがとうございました。】
    2017年11月8日(水)秋田県福禄寿酒造(一白水成)様とのコラボ
    新酒と新米きりたんぽ鍋を楽しむ会を開催いたします。

    創業元禄元年、三百三十年の歴史を誇る福禄寿酒造(一白水成)様との
    初のコラボレーションです。蔵元のお話を聞きながら、全国に名をはせる美酒『一白水成』と
    秋田県産新米で作ったきりたんぽ鍋を存分にお楽しみいただけます。
    今回も40名様限定でございます。皆様奮ってご参加くださいませ。

  • 本日より お鍋のメニュー はじめます。

    2017年10月24日
    本日より お鍋のメニュー はじめます。

    今年の寒さに合わせて、例年より早く 鍋メニューを始めました。
    新米の香りが嬉しいきりたんぽ鍋はじめ、あたたかメニューを皆様でお楽しみくださいませ。

  • 2017年10月24日 【盛況の中終了いたしました。ありがとうございました。】
    2017年10月23日(月) 秋田県 天寿酒造(天寿・鳥海山)様とのコラボ
    日本酒と新米きりたんぽ鍋を楽しむ会を開催いたします。

    創業百四十余年の歴史を誇る蔵元のお話を聞きながら、
    直送の自慢の日本酒と秋田県産新米で作った、きりたんぽ鍋を存分にお楽しみいただけます。
    今回も40名様限定でございます。最後に抽選会もございますので、皆様奮ってご参加くださいませ。

  • 各コースの献立が変わりました

    2017年10月10日
    各コースの献立が変わりました。

    秋の訪れとともに、旬のお味をお楽しみいただく山の幸、海の幸をふんだんに盛り込んだコースです。
    皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。お問い合わせ・ご予約はお気軽にお電話くださいませ。

  • ランチコースのお献立が変わります。

    2017年9月29日
    ランチコースの献立が変わりました。

    六本木ヒルズ、秋のテーマに合わせたランチコースを始めました。
    秋田の美味を集めた ちょっと贅沢なメニューを お得なランチ価格 でお楽しみ下さい。

  • 稲庭・地鶏塩スープうどん

    2017年9月15日 【終了いたしました。】
    稲庭・地鶏塩スープうどん はじめました。

    日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏のコラーゲンスープをベースに、鰹出汁、塩と合わせ、すっきりとした味わいに。
    農家直送のイーハトーヴ煮玉子、白きくらげ、地鶏含ませ、香味野菜が、地鶏スープと稲庭うどんを引き立てます。

  • 各コースの献立が変わりました

    2017年8月29日
    各コースの献立が変わりました。

    初秋の秋田特産の珍しい山菜、みずの実など 秋を感じるさまざまな旬のお味をお楽しみいただくコースです。
    皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
    飲み放題付き宴会プランもございます。お問い合わせ・ご予約はお気軽にお電話くださいませ。

  • 今月のお薦め 純米吟醸酒 飲み比べセット

    2017年8月1日
    今月のお薦め 純米吟醸酒 飲み比べセット

    良質な米と水に恵まれた秋田県の3つの酒蔵の味を少しずつお楽しみいただけます。

  • ご宴会 承ります。

    ご宴会 承ります。

    ご予算に応じて各種会食・ご宴会承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。